2025年7月29日，南宁市商场监督管理局东盟分局接到国家食物安全抽样查验信息系统反应的广西南宁怡纯食物科技有限公司出产的“怡纯绿豆沙冰”产品不合格陈述，反映当事人出产经营的“怡纯绿豆沙冰”食物的菌落总数、大肠菌群项目不符合GB2759－2015《食物安全国家规范冷冻饮品和制作料》要求，查验定论为不合格。我局于2025年8月14日对当事人立案查询。

  经查明，1．当事人出产的“怡纯绿豆沙冰”（出产日期：2025年6月27日）出厂后在陆川县万家好副食店出售的进程中因插头松动断电导致产品阅历冰冻化冻再冰冻进程，该批次产品于2025年7月1日在陆川县万家好副食店被抽检查验，查验陈述（№：SBJ252200246）显现菌落总数、大肠菌群项目不符合GB2759－2015《食物安全国家规范冷冻饮品和制作料》要求，查验定论为不合格。当事人2025年6月27日出产怡纯绿豆沙冰共出产出售4620杯（380g／杯），出售单价每件1.1元／杯，出售总金额是5082元，货值金额5082元。2．经对当事人的出产的根本工艺和进程进行排查，该产品经过质料查验→清洗（绿豆80kg、黄豆5kg）4次→蒸煮灭菌（煮制时刻60分钟，高温煮制时刻30分钟）→配料（100kg白砂糖）→打磨磨浆→配料开水→老化（经过热交换机从100℃高温降到10℃，老化时刻20分钟）→冷凝机（经过冷凝机温度10℃降至－4℃冷凝时刻10－12分钟）→灌装（经过全自动机器装杯）→制品（经过出产职工打包装箱）→入库（进入冻库寄存，冻库温度－10℃至－12℃）→配送（经过公司的冷链车运送到代理商冻库）。2025年6月27日当事人共出产怡纯绿豆沙冰4630杯，其间5杯留样（过期后已处理）、5杯用于查验，经出厂查验合格后4620杯发往经销商，再由经销商自行运送到出售终端陆川县万家好副食店。3．当事人收购食物质料时能索要有关产品资质证明及查验陈述，实行进货查验责任，质料经质检员查验合格后正常接纳运用，有质料、辅料进料验证陈述，经食物安全危险原因排查，环绕当事人出产触及该批次产品的进货查验，出产工序记载、出厂查验记载的全链条进行逐个核实，未发现存在问题。

  该案源自流转环节监督抽检，触及不合格项目遭到运送、贮存条件的影响，陆川县万家好副食店出售的进程中存在因插头松动断电导致产品阅历冰冻化冻再冰冻的状况，归纳当事人留样产品经出厂查验合格及同规范不同批次产品经第三方查验测验的安排为合格的相关现实。现在现有根据无法证明于流转环节抽检的涉案批次“怡纯绿豆沙冰”产品菌落总数、大肠菌群项目不合格是由出产企业在出产环节所造成的，当事人出产不符合食物安全规范的食物的违法现实不成立。根据《中华人民共和国行政处罚法》第四十条“公民、法人或许其他安排违背行政管理次序的行为，依法应当给予行政处罚的，行政机关有必要查明现实；违法现实不清、根据不足的，不得给予行政处罚”的规则，不给予当事人行政处罚，予以结案。